Раздел Кулинария
Физиология вкуса
![Обложка к Физиология вкуса](/uploads/posts/2021-11/thumbs/1637130503_0014.jpg)
Одна из самых знаменитых книг мировой литературы, посвященных еде, «Физиология вкуса, или Трансцендентная кулинария» состоит из размышлений о гастрономии, об удовольствии, доставляемом едой, об обжорстве и диете, о пищеварении и общительности сытого человека, из кулинарных рецептов и житейских анекдотов.
Подробнее
Вильям Похлебкин. Сборник кулинарных книг
![Обложка к Вильям Похлебкин. Сборник кулинарных книг](/uploads/posts/2021-07/thumbs/1627461251_mycollages-2.jpg)
Всемирно известный кулинар В.В. Похлебкин предлагает читателям познакомиться с принципами приготовления и рецептами оригинальных супов, мясных и рыбных блюд, гарниров к ним и уникальных десертов, созданных самим автором экспромтом, без следования определенной, предписанной технологии.
Подробнее
Казахская кухня. 20 знаковых рецептов
![Обложка к Казахская кухня. 20 знаковых рецептов](/uploads/posts/2021-10/thumbs/1634887699_62.jpg)
Есть прекрасная традиция у казахов: если появился гость в доме, то хозяин, желая поделиться радостью, немедленно приглашает в дом своих соседей и родственников, настолько дорог был гость казаху. Эта традиция есть у многих народностей, но для казаха она особо чтима.
Подробнее
Инстаеда - Серия книг
![Обложка к Инстаеда - Серия книг](/uploads/posts/2020-08/thumbs/1596352854_000000.jpg)
Вы в одном шаге от неповторимых тортов и пирожных! Сделайте этот шаг на радость себе и всей своей семье! Хватит восхищаться в соцсетях чужими тортами! Пора их научиться делать самим! И не только для тесного круга родных и друзей, но и на заказ. Это не так сложно, как кажется. Пусть ваш дом всегда будет наполнен радостью и ароматами свежей выпечки! Готовьте с удовольствием!»
Подробнее
Узбекская кухня: 20 знаковых рецептов
![Обложка к Узбекская кухня: 20 знаковых рецептов](/uploads/posts/2021-09/thumbs/1632673376_0001-2.jpg)
Спасибо узбекским кулинарам, которые придали восточной кухне новые ароматы, а узбекским коммивояжерам и миссионерам выражаем благодарность за то, что познакомили другие народы с удивительным миром своих блюд. Так, давайте и мы насладимся ею сегодня! Перед Вами книга с 20 знаковыми рецептами узбекской кухни!
Подробнее
Консервируем (на) здоровье! Овощные ассорти, борщевые заправки, салаты, икра, зелень
![Обложка к Консервируем (на) здоровье! Овощные ассорти, борщевые заправки, салаты, икра, зелень](/uploads/posts/2021-09/thumbs/1632144564_00.jpg)
Как приятно открыть баночку овощного или фруктового ассорти для праздничного застолья, угостить родных и близких необычными мочеными грушами, приготовить без лишних усилий борщ на заправке с болгарским перцем. Любимые малосольные огурчики, сочные соленые помидоры с ароматными травами, пряная баклажанная икра, пикантный кабачковый салат и острое лечо с фасолью – консервируйте на здоровье! Просто, вкусно, надежно!
Подробнее
Кулинария по ГОСТу. Сборник книг
![Обложка к Кулинария по ГОСТу. Сборник книг](/uploads/posts/2020-06/thumbs/1592137472_10.jpg)
Блюда, приготовленные по ГОСТ на основе традиционных рецептов, проверенные многовековым опытом многих поколений до сих пор радуют нас своим великолепным вкус. Время неумолимо летит вперед, ежедневно привнося в нашу жизнь что-то новое. Но лучшее, взятое из прошлого, становится доброй традицией и не торопится кануть в Лету. Это, безусловно, касается и еды. Всем знакомые, проверенные временем, рецепты по ГОСТу делают наши блюда особенно впечатляющими. Непременно стоит все попробовать!
Подробнее
Советская кухня по ГОСТу и не только… Вкус нашего детства!
![Обложка к Советская кухня по ГОСТу и не только… Вкус нашего детства!](/uploads/posts/2020-09/thumbs/1599975710_00.jpg)
Мы собрали рецепты самых популярных блюд домашней кухни советских времен в этой книге. Куриный бульон с домашней лапшой по-прежнему и насыщает, и согревает душу: как и двадцать лет назад, на праздничном столе будет и традиционный выбор салатов, и заливной язык, и непременно домашний торт к чаю. А сырники или блинчики воскресным утром наполнят день ощущением уюта и защищенности.
Подробнее
500 блюд из мяса. Индейка, кролик, утка, курица, перепелка
![Обложка к 500 блюд из мяса. Индейка, кролик, утка, курица, перепелка](/uploads/posts/2021-08/thumbs/1628061786_00.jpg)
Сколько видов мяса, столько и вариантов того, что из него можно приготовить. Супы и борщи, теплые и холодные салаты, рулеты и запеканки, паштеты и котлеты, шашлыки и кебабы, пироги и пирожки – и это лишь небольшой перечень. На страницах книги вы найдете 500 рецептов блюд из мяса курицы, диетической индейки, перепелки, нежнейшего кролика, утки и гуся.
Подробнее
25 лучших рецептов первых блюд. Собрание кулинарных удовольствий
![Обложка к 25 лучших рецептов первых блюд. Собрание кулинарных удовольствий](/uploads/posts/2021-08/thumbs/1627899926_00.jpg)
В книге собраны лучшие рецепты первых блюд, которые с легкостью можно приготовить дома, радуя себя и своих близких. Либо книга может стать прекрасным подарком, который всегда пригодится на кухне. Книга поможет приготовить такие блюда, как буйабес, шулюм, гуляш по-венгерски, харчо, классическую солянку и многое другое. Приятного аппетита.
Подробнее